thiet ke noi that nha hang4

Tư vấn thiết kế nhà hàng đẹp sang trọng

Khi thiết kế nội thất nhà hàng chúng ta vẫn thường nói mang thiên nhiên vào không gian thiết kế, và rập khuôn rằng đặt vài chậu cảnh là đủ. Nhưng không, cảm hứng thiên nhiên còn có nhiều điều để làm hơn bạn tưởng tượng. Việc ấy cảm hứng từ thiên nhiên là một gợi ý tuyệt vời cho lối sống thị thành xô bồ.

Các mùa trong năm luôn lặp lại tuần hoàn nhưng bạn không hề cảm giác nhàm chán với những khoảng thời gian đó. Bởi trải nghiệm và ấn tượng với mỗi mùa đi qua là đa dạng, là khác biệt. Bạn cũng có thể làm vậy khi thiết kế nội thất nhà hàng.
thiết kế nhà hàng
So với các mùa khác, cảm hứng từ mùa đông có lẽ chỉ gói gọn trong màu xám ảm đạm và trắng lạnh lẽo. Nhưng thực tế những màu sắc này lại vô cùng hiệu quả cho không gian phục vụ khách hàng bởi gam trắng tạo cảm giác sạch sẽ, gam xám lại mang vẻ sang trọng và khó bám bẩn. Tuy nhiên, việc mang toàn bộ màu sắc này phủ lên không gian có vẻ khá nhàm chán, và không gợi lên cảm giác ngon miệng. Nên bạn chỉ nên nhấn nhá bằng một vài phụ kiện có màu sắc này.

Hãy thử thay đổi màu sắc của tường, đồ nội thất, cách bài trí,… theo sự thay đổi các mùa. Đừng nghĩ rằng điều đó tốn kém, thậm chí chỉ với một mảng tường được thay đổi là bạn đã có một không gian chấm phá. Hay bạn có thể chỉ đơn giản là đổi màu khăn trải bàn, những khác biệt nhỏ đôi khi mang lại hiệu quả bất ngờ.
thiet ke noi that nha hang1Khi thiết kế nội thất nhà hàng đẹp, tốt nhất bạn nên lựa chọn một tông màu làm chủ đạo. Sau đó trang trí thêm các chi tiết cùng tông. Ví dụ như bạn chọn tông hồng đỏ làm màu chủ đạo, thì các chi tiết khác bạn có thể nhấn nhá thêm những chi tiết cùng màu nhưng khác nhau về độ đậm nhạt.

Nếu thấy như vậy chưa đủ đặc sắc bạn có thể thiết kế thi công nội thất nhà hàng theo hướng sử dụng những màu sắc bổ trợ hoặc tương phản nhau. Với với màu xanh da trời, bạn có thể phối cùng màu vàng để tạo nên sự đối lập, hay phối cùng xanh lá nhằm tạo vẻ đồng điệu.

Sự đa dạng của những tông màu đơn sắc thực sự sẽ khiến nhà hàng của bạn trông sinh động hơn rất nhiều nếu biết cách tuỳ biến với không gian. Nhưng giấy dán tường với các hoạ tiết cũng sẽ là một lựa chọn không tồi. Chủ kinh doanh nhà hàng nên ưu tiên lựa chọn những mẫu giấy dán tường có hoạ tiết nhỏ với màu nền tươi sáng, nhã nhặn. Nếu sử dụng các hoạ tiết hoa lớn bạn sẽ bị hạn chế khi đưa những chi tiết trang trí bởi có thể làm khách hàng rối mắt.

Nhiều người khi đề cập đến yếu tố tự nhiên trong thiết kế nhà hàng thường nghĩ ngay đến màu xanh của lá cây và tông nâu gỗ, kiểu dáng thô mộc. Tuy nhiên yếu tố tự nhiên lại không chỉ giới hạn ở những gam màu mà còn có những hoạ tiết, khung cảnh.
thiet ke noi that nha hang4Như chúng tôi đã nhắc tới trong mục trên, bạn có thể mang vào không gian nhà hàng những hoạ tiết hoa lá. Bên cạnh đó cảm hứng từ loài vật hay khung cảnh cũng nên được cân nhắc tới. Tuy nhiên với những chi tiết về loài vật bạn nên cải biến, cách điệu về mặt hình ảnh để khách hàng vừa mắt hơn.

Những khung cảnh thiên nhiên trông rất hút mắt nhưng để tái hiện hoàn hảo lên bức tường nhà hàng thật khó. Bạn có thể đưa chúng vào những bức tranh trang trí làm tăng sự sinh động cho không gian. Cách này cũng dễ cho bạn thay đổi hình ảnh phù hợp với từng mùa hơn việc sơn tường hay dùng giấy dán.

Có thể tìm hiểu thêm bài viết lý do quan trọng để thiết kế nhà hàng là gì?

Một lưu ý nhỏ cho bạn, dù có muốn mang thật nhiều thiên nhiên vào trong nhà hàng, nhưng bạn không nên mang những yếu tố trang trí này vào khu bếp. Vì bếp là nơi có tính hoả, trong khi đó các yếu tố tự nhiên  lại mang tính thuỷ và mộc, đều không hợp nhau. Nên hãy thận trọng khi thiết kế nhà hàng, bạn nên quan tâm đến yếu tố phong thuỷ và tiện dụng cho khu vực này thay vì đề cao tính thẩm mỹ.

Không có cái gì là đứng yên tuyệt đối, khái niệm đứng yên chỉ mang ý nghĩa tương đối mà thôi bởi sự vận động bên trong của mọi sự vật là luôn tồn tại. Thiên nhiên thì luôn vận động, tất nhiên rồi. Hãy học cách tạo nên sự dịch chuyển trong không gian nhà hàng như vậy.

Đặc biệt, thay vì dàn trải hình ảnh trên một không gian rộng như bức tường, việc treo những bức tranh hút mắt như vậy sẽ thu hút sự chú ý của khách hàng. Họ sẽ chuyển động tầm nhìn theo những hình ảnh đó và không chú ý đến không gian nhỏ hẹp bao quanh. Đây thực sự là một giải pháp rất phù hợp khi thiết kế nội thất nhà hàng nhỏ.

Trong thiết kế nội thất nhà hàng thì khâu thiết kế bếp nấu trong nhà hàng là khâu vô cùng quan trọng, không gian bếp ít nhất phải đủ rộng để phân chia các khu chức năng hợp lý và đảm bảo không có sự chồng chéo về mặt công năng. Bố cục không gian bếp thường gồm 6 khu cơ bản như sau:

– Khu sơ chế: là nơi đầu tiên trong quy trình làm bếp, ở khâu này người ta có trách nhiệm lấy đồ từ các kho thực phẩm chuyên dụng để sơ chế nội thất chính ở khu này bao gồm: Chậu rửa, giá để đồ, thiết bị sơ chế, thái lát rau củ quả…

– Khu gia công: là nơi thứ hai trong quy trình làm bếp, thực phẩm ở đây được chuyển từ khu sơ chế đến, nội thất ở đây phải đảm bảo cho các yêu cầu sau: băm chặt thịt, nhào bột, nặn bột, ướp gia vị…

– Khu bếp nấu: là nơi quan trọng nhất trong quy trình làm bếp, ở khâu này các thực phẩm sau khi gia công sẽ được chuyển sang bàn chờ ngay tầm tay với của bếp trưởng. Các thiết bị nấu bao gồm: các bếp xào, nấu, bếp hấp, bếp hầm, bếp chiên, bếp nướng… Khu chế biến phải được lắp đặt chuyên nghiệp, không để khói bụi, mùi nồng nặc ảnh hưởng tới nhà bếp. Và điều quan trọng nhất ở khâu này chính là an toàn về cháy nổ phải được đảm bảo hàng đầu.

– Khu soạn đồ, ra đồ : Các thiết bị tại đây bao gồm chậu rửa, các giá inox, bàn inox xe đẩy đồ chờ sẵn. Bố trí cửa ra đồ phải rộng thoáng.

– Khu rửa bát, diệt khuẩn: đây chính là nơi tập kết bát đĩa bẩn và thức ăn dư thừa. Các thiết bị bao gồm: bàn rọ rác, các chậu rửa, vòi rửa, các thang giá bát nhiều tầng, tủ diệt khuẩn cho bát đĩa.

– Khu tập kết rác thải: Đây là khu cần phải tính toán vị trí sao cho hợp lý để đảm bảo mùi rác thải không gây ảnh hưởng tới khách hàng, và khi chuyển rác thải ra các xe chở rác chuyện dụng phải nhanh gọn và sạch sẽ.

Khi bắt tay vào việc thiết kế thi công nội thất nhà hàng, chủ nhân của nhà hàng và kiến trúc sư có rất nhiều vấn đề cần quan tâm và giải quyết sao cho nhà hàng phù hợp với phòng thủy, tài chính và sở thích của chủ nhân nhà hàng đó. Bên cạnh đó,thiết kế nhà hàng sao cho tinh tế, hội tụ những tinh hoa để có thể thu hút ánh nhìn, gây thiện cảm với khách hàng là điều hết sức quan trọng, điều này cần sự tinh ý và khéo léo cũng như kinh nghiệm làm việc nhạy bén và có chuyên môn của đơn vị thiết kế. Hãy liên hệ Hotline: ​0919.57.38.39

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply